Resep Camilan Buka Puasa yang Nyaman Dikonsumsi Sebelum Makan Berat | Suara-Pembaruan.com

  • Whatsapp
Resep Camilan Buka Puasa yang Nyaman Dikonsumsi Sebelum Makan Berat | YuKepo.com


unsplash.com

Sebelum menyantap makan berat saat buka puasa, paling enak memang makan camilan terlebih dulu setelah minum air putih, ya. Kurma dan takjil manis sih sudah biasa sampai bosan. Untuk itu, tak ada salahnya untuk menjajal varian baru sebagai menu pembuka.

Ada beberapa camilan gurih yang mudah untuk dibuat sendiri. Rasanya enak, mudah dibuat dan rasanya nggak bikin enek sampai kekenyangan. Pas untuk dijadikan sebagai menu pembuka sebelum makan nasi dan lauk lainnya. 

1. Lumpia bihun krispi



www.instagram.com

Bahan: 

– 4 bawang merah 

– 4 bawang putih 

– 200 gr bihun (direndam sampai lunak) 

– 2 telur 

– 1 buah wortel besar, parut 

– 1 daun bawang, cincang halus 

– Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya 

– Kulit lumpia siap saji seperlunya 

Cara membuat: 

– Cincang halus bawang merah dan bawang putih

– Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan warnanya menguning

– Tambahkan telur ke dalam wajan tadi dan orak-arik sampai telur matang

– Tuang wortel yang sudah diparut, tumis terus sampai matang dan lunak 

– Tambahkan bihun yang sudah lunak dan campur rata ke dalam wajan

– Masukkan pula daun bawang cincang dan bumbu-bumbu sesuai selera

– Masak hingga semua tercampur rata. Jangan sampai bihun terlalu lembek

– Matikan api dan siapkan kulit lumpia. Bungkus bihun, lipatan rapat dan rapi. Rekatkan dengan telur atau air

– Siapkan penggorengan dan goreng lumpia sampai krispi dan kering di semua sisi 

2. Hotteok



www.instagram.com

Citarasa dari makanan Korea ini cenderung manis. Bisa disesuaikan tingkat kemanisannya sesuai dengan selera. Berikut resep dan cara membuat pancake ala Korea. 

Bahan: 

-150 gr tepung terigu serbaguna 

– 1/2 sdt garam 

– 1 sdt gula 

– 1 sdt ragi instan 

– 125 ml susu cair, dihangatkan 

– Isian bisa selai cokelat atau selai kacang

Cara membuat: 

– Ayak tepung dan wadahi dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula, dan ragi. Aduk rata

– Tuang susu hangat ke dalam tepung dan aduk sampai membentuk adonan

– Tutup mangkuk dengan plastik dan diamkan dalam suhu ruangan selama 1 jam sampai adonan mengembang 

– Saat adonan sudah mengembang, uleni dengan tangan. Lapisi tangan dengan sedikit minyak agar tak lengket 

– Bentuk adonan jadi memanjang dan potong menjadi beberapa bagian yang sama besar

– Ambil satu bagian bentuk bulat, kemudian pipihkan

– Isi dengan selai atau kamu juga membuatnya dari campuran kacang dan gula yang dihaluskan

– Tutup adonan membentuk bulatan lagi. Lakukan sampai adonan habis

– Siapkan wajan pipih, beri sedikit minyak dan masak adonan

– Setelah beberapa detik, pipihkan dengan sendok sayur. Balik sisi lainnya dan pastikan matang sempurna

3. Bakwan talas



www.instagram.com

Kamu pasti sudah familier dengan bakwan. Menu ini seyogyanya hanyalah sayuran yang dipotong-potong memanjang kemudian disatukan dengan tepung dan digoreng. Kali ini coba bikin dari talas. Biasanya menu satu ini bisa kamu temukan di penjual Bakwan Malang. Gurih dan sedap. 

Bahan: 

– 1 kg talas 

– 1 telur 

– 3 siung bawang putih

– 2 sdm tepung tapioka 

– garam, merica, dan bumbu lain secukupnya 

Cara membuat: 

– Kupas dan cuci bersih talas sampai lendirnya hilang. Parut dengan parutan besar

– Haluskan bawang putih, campur dengan garam, merica dan bumbu

– Masukkan dalam wadah yang berisi parutan talas. Tambahkan telur dan tepung tapioka. Aduk rata

– Bentuk jadi bulat atau pipih, sesuaikan dengan selera

– Panaskan minyak di penggorengan dan goreng adonan bakwan talas

– Sajikan bersama saus sambal

Sedap, nggak enek, dan nyaman di perut. Menu camilan awalan buka puasa ini bisa jadi alternatif santapan usai azan berkumandang. Bisa dimasak dan disiapkan sambil ngabuburit, nih. 



Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *