Varian Olahan Makanan dengan Saus Sriracha, Rasanya Nendang! | Suara-Pembaruan.com

  • Whatsapp
Varian Olahan Makanan dengan Saus Sriracha, Rasanya Nendang! | YuKepo.com


www.instagram.com

Familiah dengan saus sriracha? Saus pedas asal Asia Tenggara ini belakangan tren di kalangan pecinta kuliner dunia. Banyak usaha panganan yang mulai menggunakan bahan pelengkap ini sebagai bumbu utama mereka. Rasa pedasnya katanya nendang banget. 

Selain jadi cocolan pendamping makanan, kamu bisa mencoba olahan makanan dengan bumbu sriracha berikut ini. Catat resepnya dan coba sebagai santapan barumu. Pecinta pedas wajib merapat. 

1. Salmon bumbu miso dan sriracha



www.bonappetit.com

Caranya mudah banget! Tinggal membuat bumbu marinasi dari sriracha, pasta miso, dan minyak zaitun masing-masing 1 sdm. Nggak perlu garam dan merica lagi karena bahan tadi sudah mengandung sodium dan rasa pedas menggigit.

Balurkan pada potongan ikan salmon dan biarkan selama minimal 1 jam sebelum akhirnya dimasak pada wajan sampai matang di kedua sisinya. Nikmati dengan nasi, salad, atau sumber karbohidrat lain sesuai selera.

2. Salad ayam dengan saus sriracha



www.instagram.com

Nggak kalah gampang, makanan ini bisa kamu bikin dalam sekejap. Buat dulu dressing-nya dengan mencampurkan mayonaise, yogurt tawar dengan sriracha dan air perasan lemon. Gunakan perbandingan yang sama besar untuk tiap bahan di atas.

Potong sayuran seperti wortel, brokoli, bawang merah, dan suwiran daging ayam yang sudah direbus atau kukus. Masukkan dalam satu mangkuk dan siram menggunakan dressing yang sudah dibuat. 

3. Nasi goreng sriracha



www.bonappetit.com

Selain dua menu sebelumnya, sriracha juga sedap dipakai sebagai campuran bumbu nasi goreng dan mi goreng. Daripada pakai bumbu instan yang kaya MSG, alangkah baiknya membuat bumbu dari bahan alami. Cukup garam, merica, sedikit gula jika selera, bawang putih, dan sedikit sriracha, kamu bisa bikin nasgor atau mi goreng ala kaki lima yang sedap. 

4. Ayam goreng pedas sriracha


www.instagram.com

Di samping chicken salad, kamu yang karnivora boleh coba ayam goreng krispi dengan bumbu sriracha. Caranya nggak jauh-jauh dari teknik marinasi. Sebelum diolah, ayam dimarinasi dengan saus sriracha selama kurang lebih 12-24 jam dalam kulkas.

Setelah itu, baru lumuri ayam dengan dua lapis tepung. Tepung basah kental yang dibuat dari campuran tepung terigu, air, dan bumbu berupa garam dan merica. Kemudian, lapis kedua adalah tepung kering. Baru, goreng dalam minyak panas atau panggang di kedua sisi menggunakan oven. 

5. Tumis udang atau sayuran dengan sriracha


www.instagram.com

Saus sriracha yang menggigit bisa jadi pelengkap sempurna di tumisanmu. Mau tumis sayur atau udang? Tambahkan 2 sdt sriracha dalam tumisan. Rasanya bakal nendang banget saat matang dan masuk ke mulut. Cocok jadi teman menyantap nasi. 

Banyak banget yang bisa dilakukan dengan saus serbaguna sriracha ini. Kalau tak sengaja menemukannya di supermarket, dimasukkan dalam keranjang dan dijadikan bumbu serbaguna saat memasak. 



Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *