[ad_1]
SuaraPemerintah.id – Direktorat Jenderal (Ditjen) Cipta Karya Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (Kempupera) menargetkan bangunan pedagang kaki lima (PKL) higienis di lingkungan Kempupera selesai pada Juni 2021.
“Bapak Menpupera (Basuki Hadimuljono) ingin menyediakan tempat makan higienis bagi para karyawan Kempupera agar mendapatkan makanan yang terjamin kebersihan dan kesehatannya. Juga untuk menata tempat PKL agar lebih rapi, higienis, dan menjadi percontohan di Jakarta,” ujar Direktur Jenderal Kempupera Diana Kusumastuti dalam keterangan tulisnya, Minggu (6/6/2021).
Selain sesuai arahan Menpupera, penataan area kuliner agar menjadi lebih bersih dan sehat tersebut juga mengacu pada standar Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 1096 Tahun 2011 tentang Higienis Sanitasi Jasaboga.
Sebagaimana diketahui, bangunan PKL higienis Kempupera memiliki luas total 1.512,35 m2. Pembangunan tersebut dikerjakan selama 240 hari kalender dimulai pada Oktober 2020 lalu dan ditargetkan selesai pada Juni 2021.
Penataan PKL higienis dilakukan dengan membangun di atas prasarana jalan agar fungsi jalur pejalan kaki dapat digunakan kembali sebagaimana mestinya. Penataan diawali dengan penyelenggaraan sayembara gagasan desain PKL higienis pada 2019 untuk mendapatkan konsep gagasan yang dapat diterapkan di lokasi.
Sementara itu, Direktur Bina Penataan Bangunan Boby Ali Azhari mengemukakan bahwa pembangunan PKL higienis tersebut bukan hanya untuk menyediakan ruang kulinari yang menyediakan fasilitas sanitasi bagi pedagang, tetapi juga mengembalikan fungsi pedestrian di lokasi terbangun agar mendukung rencana Provinsi DKI Jakarta dalam menata pedestrian yang terintegrasi dengan jaringan transportasi umum massal.
“Termasuk menciptakan pusat kulinari di wilayah Kota Jakarta Selatan yang representatif,” kata Bobi di Kegiatan Pendampingan Teknis Pemanfaatan PKL Higienis pada Rabu di Jakarta (2/6/2021).
Hingga saat ini, tedapat 63 pedagang yang terdata dari Dinas PPKUKM sebagai calon pedagang PKL Higienis Kempupera yang akan mengikuti kegiatan pendampingan teknis.
Selama 3 hari, para calon pedagang akan mengikuti kegiatan pengenalan dan pemberian materi yang disampaikan PT ISS Indonesia dan narasumber terkait, pretest, serta review dari setiap agenda yang dilaksanakan.
Para pedagang akan dievaluasi secara berkala di bawah pengawasan pengelola PKL Higienis PUPR untuk tetap menjaga kualitas jasaboga yang laik higienis. Melalui pendampingan teknis itu diharapkan dapat meningkatkan kesadaran pedagang mengenai pentingnya laik higienis sanitasi jasa boga.
[ad_2]
