Suara-Pembaruan.com — Menyelami Keunikan Odfjell Premium Organic Wine: Sebuah Rangkaian Pairing Dinner dan Tasting Program
Gonzalo Estol Gomez, CEO dari Odjfell Winery, membawa nuansa edukasi yang menggugah dalam rangkaian Pairing Dinner dan Tasting Program Odfjell Premium Organic Wine.
Tepatnya wine testing itu berlangsung di Kloud Jalan Senopati.
Tak hanya sekadar mengedukasi, tetapi juga mengajak untuk merasakan keunikan setiap tegukan anggur dari Odfjell.
Tujuan utama dari acara ini adalah memberikan pemahaman mendalam kepada para pemangku kepentingan di industri kuliner, mulai dari Sommelier, F&B Head, Manager, hingga bartender dari berbagai restoran, hotel, dan bar di sekitar Jakarta Selatan.
Banyak juga para pemilik outlet dan tokoh media massa juga turut hadir, menambah gemerlap momen wine testing Odfjell.
Sejarah panjang Odfjell Wine dimulai dari perjalanan Dan Odfjell, seorang pemilik kapal tanker asal Norwegia, yang menjelajahi keindahan Maipo Valley di Chili pada tahun 1980. Terpesona oleh keindahan perkebunan buah di sana, Dan memutuskan untuk membuka perkebunan anggur yang kini dikenal sebagai Odfjell Vineyard.
Kesempurnaan tanah aluvial di Chili, dengan profil yang dalam dan kaya nutrisi, memberikan keunggulan tersendiri bagi tanaman anggur. Maipo Valley dikenal memiliki iklim Mediterania sedang yang mendukung pertumbuhan anggur dengan musim dingin yang lembap dan musim panas yang kering.
Salah satu hal yang membuat Odfjell Wine begitu istimewa adalah fokusnya pada produksi organic wine. Tanaman anggur ditanam secara organik tanpa menggunakan pupuk sintesis, menciptakan buah anggur yang lebih sehat dan berkualitas.
Praktik pertanian biodinamik juga dijalankan, mengikuti kalendar biodinamik yang didasarkan pada siklus dan pengaruh matahari di kebun anggur.
Kehadiran organic wine seperti Odfjell tidak hanya memberikan pengalaman sensorik yang memikat, tetapi juga manfaat kesehatan yang tak terbantahkan.
Kandungan antioksidan yang lebih tinggi serta potensi untuk meningkatkan kesehatan otak dengan mengurangi risiko Alzheimer menjadikan Odfjell sebagai pilihan yang bijaksana bagi para penikmat wine.
Odfjell Premium Organic Wine menawarkan enam varian yang menggoda dalam tiga range produk yang berbeda, meliputi Armador, Orzada, dan Aliara. Dari Armador Cabernet Sauvignon yang kaya akan aroma, hingga ke Euforia meriah dari Aliara, setiap tegukan adalah perjalanan melintasi cita rasa yang memikat.
Edhi Sumadi, sebagai Sole Principal Odfjell Wine di Indonesia, menegaskan bahwa kesempurnaan Odfjell bukan hanya dalam gelar wine, tetapi juga dalam misi untuk menghadirkan pengalaman yang tak terlupakan dalam setiap tegukan.
Dalam kehangatan pairing dinner di Chaiman dan Izzy Social Club, citarasa Odfjell mengukir kenangan yang tak terlupakan.
Dengan begitu, melalui Pairing Dinner dan Tasting Program Odfjell Premium Organic Wine, bukan sekadar anggur yang disajikan, tetapi sebuah kisah panjang keberanian, keunggulan, dan kelembutan bumi Chili yang terpatri dalam setiap tegukan.
